Торт — это важный элемент свадебного торжества. Он одновременно выступает частью устоявшейся традиции, вкусным лакомством, которым можно побаловать гостей, а также эффектным декоративным дополнением. Чаще всего такие угощения создаются в светлой воздушной палитре. Возможно, вы хотите чего-то более оригинального? С этим проблем не будет. Сегодня свадебный торт в Москве https://dadio.ru/wedding-cakes/ можно купить любого размера, формы и оттенка. О том, как правильно выбрать такое угощение, читайте далее.
На что обращать внимание?
При поиске подходящего лакомства важно учесть следующие аспекты:
- тематика торжества (классическая, национальная, морская, в стиле ар-деко и т. д.);
- число приглашенных гостей;
- вкусовые предпочтения молодоженов.
Свадебный торт обычно включает в себя несколько ярусов (3-7). Его размер рассчитывается в зависимости от числа присутствующих на торжестве. Каждому гостю должен достаться кусок весом минимум 150-200 г. Следовательно, чтобы рассчитать размер угощения, нужно число приглашенных умножить на вес одного кусочка.
Обычные торты, состоящие из одного яруса, востребованы на небольших, камерных свадьбах, а также в том случае, когда торжество проводится в традиционном, народном стиле. Тогда роль торта берет на себя каравай.
Для создания объемного угощения важно правильно рассчитать параметры нижнего яруса. На него должна приходиться половина веса всей конструкции. Именно поэтому основание выполняется из более плотного бисквита, в то время как верхние ярусы — из легкого и воздушного теста. В качестве украшения актуальны свадебные фигурки, розочки и сердечки из безе, скульптурное суфле и т. п.
